Выращивание картофеля как бизнес с доходом от 350 000 рублей

Выращивание картофеля как бизнес — перспективное направление сельскохозяйственной деятельности. Культура популярна в наших широтах, спрос на нее круглогодично. Чтобы избежать потенциальных рисков на старте, нужна грамотная стратегия. Как реализовать идею с нуля, собрать и реализовать урожай — тема данной статьи.

Стартовые вложения, руб	Выручка за сезон, руб	Чистая прибыль, руб	Срок окупаемости
2 460 000	2 800 000	350 000	от 24 мес.

Особенности сельскохозяйственного бизнеса

Деятельность, которая связана с сельским хозяйством, будет приносить прибыль если подойти к процессу грамотно. Кроме того, от начинающего бизнесмена потребуется крупный капитал. Специалисты рекомендуют использовать площади не менее 200 га, это доведет рентабельность до 100%. Проект будет иметь коммерческий успех, если применять современные инновации, максимально заменить ручной труд техникой. Новые технологии позволят получить урожай в сжатые сроки. При этом владелец фермерского хозяйства должен быть готов к постоянным вливаниям в проект.

Картофель — культура, которая вырастает за 3,5-4 месяца. При наличии теплицы можно вести цикличный бизнес. Если высаживать высокопродуктивный материал, с гектара можно получить до 40 тонн картофеля.

Плюсы и минусы бизнеса на выращивании картофеля

Тем, кто только планирует зарабатывать на выращивании картофеля, полезно заранее ознакомиться с преимуществами и недостатками бизнес-идеи.

Плюсы:

• высокий порог рентабельности;
• картофель — культура неприхотливая. Корнеплод сохраняет устойчивость к болезням и вредителям;
• чтобы запустить проект, не требуется специальное образование и опыт работы.

Недостатки:

• крупные инвестиции на старте — если технику взять в аренду, расходы можно сократить;
• погодные условия могут негативно сказаться на урожае;
• высокая конкуренция;
• сезонность — если хотите получать сбор культуры не только в теплые месяцы года, придется потратиться на теплицу. Это увеличит расходы на старте.

Какие бывают сорта картофеля и в чем их отличия

Культуру различают по ряду показателей. Основной — по урожайности. Чем показатель ниже, тем меньше будет размер клубней. Фермеры отдают предпочтение следующим видам:

• красная кожура, желтая мякоть — дают до 550 ц/га. Представители: Скарлетт, Белла Роза;
• рассыпчатые — в них много крахмала, быстро варятся, имеют яркие вкусовые характеристики. Это — Пай, Айдахо;
• розовый картофель — созревает поздно, дает до 330 центнеров с одного гектара. Популярный вид — Пикассо.

По периоду созревания культуру классифицируют как:

• поздние сорта — Журавинка, Астерикс;
• среднепоздние — Янка, Скарб;
• среднеранние — Забава, Лилея;
• ранние — Днепрянка, Импала.

Сорта, которые дают повышенный урожай, называют элитными. 

Представители:

• Луговской — высаживают в легкий грунт;
• Невский — самый неприхотливый вид. С одного куста снимают до 20 клубней

Какие используют технологии для выращивания картофеля

В зависимости от концепции идеи используйте одну из доступных технологий выращивания культуры:

• ранние сорта — перспективное и прибыльное направление. Недостаток — потребуется теплица, это увеличит инвестиции вдвое;
• сезонный урожай — картофель высаживают в открытый грунт. Плюсы — нет сложностей в уходе, достаточно высокая рентабельность, минимум вложений. Минусы — прибыль будет меньше.

Пошаговый бизнес-план по выращиванию картофеля

Чтобы реализовать идею с нуля, действуйте по следующему алгоритму:

1. Зарегистрируйте бизнес и соберите пакет документов;
2. Арендуйте участок земли;
3. Найдите потенциальных сбытчиков. Постарайтесь еще на предварительном этапе заключить с ними договора;
4. Подберите посевной материал — ориентируйтесь на те виды, которые подойдут к вашему климату;
5. Подготовьте почву, купите подкормку и удобрение. Устраните сорняки, взрыхлите грунт. Завезите навоз;
6. Высадите картофель;
7. Поливайте, окучивайте растения, удобряйте землю. Проводите обработку от вредителей и жука;
8. Соберите урожай и отправьте на хранение или реализацию.

Организация бизнеса на начальном этапе

Начинайте проект с анализа внутреннего рынка. Изучите спрос, выясните, какие сорта культур являются самыми популярными и неприхотливыми. Узнайте, есть ли аналоговые фермерские хозяйства в вашем регионе.

Оцените финансовую нагрузку, составьте грамотную стратегию.

Как выбрать помещение для хранения картофеля

Сохранить урожай поможет сухое помещение. оптимальная температура — не ниже 15 градусов. Постепенно ее снижают — каждую неделю — на 1-2 градуса. Воздействие солнечных лучей нужно исключить.

Не допускайте высокой влажности — у корнеплода быстро испортится внешний вид — кожура станет темной, появится зеленый оттенок. Продать такой урожай не получится, разве что — на посадку.

Как правильно подобрать персонал

Сколько нужно нанять работников, зависит от формата бизнеса. Минимальный штат сотрудников:

• разнорабочие — 3-5 человек;
• механизатор — 1;
• механик — 1;
• охранник — 2;
• менеджер по сбыту и закупкам — 1;
• бухгалтер — 1.

Совет! Если вы ограничены в средствах, возьмите на себя функции менеджера. Вместо персонального бухгалтера заключите договор с аутсорсинговой компанией — это втрое дешевле, чем ставка специалиста.

Какое понадобится оборудование

Оборудование — самая затратная статья расходов. Совет! Если вы ограничены в средствах, возьмите технику в аренду, а по мере получения прибыли приобретете собственное оборудование.

Для выращивание картофеля потребуется:

• трактор;
• посадочная машина (если не планируете использовать на этом этапе ручной труд);
• агрегат для обработки земли;
• комбайн для уборки урожая;
• линия для сортировки клубней.

Как организовать сбыт готовой продукции

Реализовать собранный урожай пробуйте следующими способами:

• торгуйте самостоятельно — прибыль от продажи с рынка будет самой высокой. Недостаток — потребуется много времени. Как вариант — наймите реализатора, но тогда в смету расходов заложите затраты на оплату труда работника;
• сдайте товар перекупщикам — вы потеряете в цене, зато деньги получите сразу. И время сэкономите;
• сотрудничайте с оптовыми складами — этот способ подойдет тем предпринимателям, кто имеет масштабное подсобное хозяйство и собирает крупный урожай.

Используйте все доступные способы, старайтесь найти сбытчика еще на этапе посадки будущего продукта.

Как рекламировать свой бизнес по выращиванию картофеля

Продвигайте товар следующими способами:

• рекламируйте картофель в торговых сетях — разошлите коммерческие предложения, покажите образцы. Убедитесь, что ваш продукт хорошо хранится;
• дайте объявление в местные газеты;
• участвуйте в региональных сельскохозяйственных ярмарках — там можно не только продать уже имеющийся, товар, но и заключить договор о сотрудничестве.

Обратите внимание! Реклама должна быть эффективной. Большинство стандартных инструментов продвижения в вашем случае абсолютно безрезультатны. Не стоит вкладывать деньги в баннеры, рекламу в интернете, создавать собственный сайт.

Сколько нужно вложить денег на открытие картофельного бизнеса

Смета расходов — важная часть бизнес-плана. Чтобы на стать банкротом, реально оцените свои финансовые возможности. Чтобы запустить проект с нуля, потребуются вложения в следующие статьи:

• аренда — 120 000 рублей;
• оборудование — 2 000 000;
• транспортные расходы — 10 000; 
• удобрения — 10 000;
• гербициды — 10 000;
• посевной материал — 40 000 (на 50 соток земли нужно не менее 1 000 кг. Стоимость одного килограмма картофеля — 40 рублей);
• фонд оплаты труда — 250 000;
• затраты на хранение урожая — 20 000.

Инвестиции на старте составят 2 460 000 рублей. Дополнительно каждый месяц потребуется 10 000 рублей на ГСМ и заработную плату персонала — это еще 260 000 рублей.

Ценообразование, доходы и рентабельность

Средний урожай с сотки земли — 230 кг картофеля. Оптовая цена за килограмм — от 20 рублей. Порог рентабельности в первый год работы — не более 30%. В следующие сезоны показатель будет выше, так как инвестировать в дорогостоящее оборудование больше не придется.

При указанных вложениях и с учетом того, что весь сбор удастся реализовать, суммарный доход предпринимателя составит около 2 800 000 рублей. Чистая прибыль со сбора урожая — от 350 000. Вернуть инвестиции получиться через два года работы.

Какие потребуется оформить документы для картофельной фермы

Чтобы работать законно, нужно пройти процедуру регистрации бизнеса. Что для этого необходимо, какие потребуются разрешения — рассмотрим более детально.

Регистрация, лицензии и разрешения

Если предприниматель является владельцем участка, площадь которого не превышает 1 гектар, разрешительные документы на деятельность ему не нужны. В остальных случаях бизнес требует легализации.

Регистрируйтесь как ИП — это позволит работать на больших объемах.

Чтобы получить свидетельство, потребуется:

• паспорт; 
• ИНН;
• заявление;
• чек об оплате пошлины — для ИП — 800 рублей.

Срок выдачи документа — 5 рабочих дней.

Если планируете работать с оптовиками, пройдите санитарный контроль. Заключите договор с компанией, которая будет проводить защиту от паразитов. При наличии системы обогрева получите разрешение органов пожарного контроля.

Система налогообложения и ОКВЭД

В качестве формы налогообложения указывайте ЕСН по ставке 6% от чистого дохода. Этот вариант подойдет тем, кто самостоятельно выращивает и продает урожай. Преимущество — финансовые послабления, например, не нужно платить НДФЛ.

Доступные коды деятельности ОКВЭД 2 (раздел А):

• 01.1;
• 01.13;
• 01.13.1;
• 01.13.12.

Бухгалтерия и юридические вопросы

Закон не запрещает менять вид налогообложения в течение отчетного года. Если бизнесмен перепрофилирует деятельность, и теперь она не соответствует заявленным к ЕСХН, условиям, налог отменят автоматически.

В ЕСХН под статьями расходов понимают средства, которые пошли на покупку оборудования, посевного материала, оплату труда персонала. Все, что было потрачено на указанные нужды, отражают в книге учета. Прибыть — деньги, которые предприниматель получает наличными или на счет в банке.

Чтобы перейти на ЕСХН, нужно обратиться в ФНС. Обратите внимание! Нужно успеть подать заявление в период с 20 октября по конец декабря отчетного года.

Выращивание картофеля как бизнес: потенциальные риски и сложности

Несмотря на тот факт, что за культурой достаточно просто ухаживать, бизнес имеет свои риски и трудности:

• зависит от атмосферных явлений, погоды, сезонных перепадов — чтобы свести к минимуму риск потери урожая, купите теплицу. Благодаря тому, что посадку можно осуществлять круглый год, вложения быстро окупятся;
• большее количество конкурирующих хозяйств — занять свое место на рынке поможет гибкая ценовая политика и выращивание популярных сортов культуры;
• сложности со сбытом — заранее найти тех, кто будет закупать картофель оптом.

Бизнес идея по выращиванию картофеля станет перспективной, если проект ориентирован на масштабное культивирование. В противном случае инвестиции не скоро окупятся, а рентабельность будет низкой, что приведет к банкротству. Найдите стартовый капитал, составьте бизнес-план, купите современное оборудование. Расширяйте посевные площади — при хорошей организации сбыта получите гарантированный доход.

Читайте также: бизнес на ремонте квартир.