- Почему именно кролики?
- Плюсы и минусы кроличьей фермы, как бизнеса
- Анализ спроса и конкуренции
- Особенности содержания кроликов
- Короткий жизненный цикл кроликов
- Особенности питания кроликов: сколько кролики едят, чем их вообще кормить, сколько нужно на год, как экономить на корме
- Кролики — одни из самых тихих домашних животных
- Сколько стоят кролики для разведения
- Какой размер стада оптимален
- Убой и обработка
- Санитария и утилизация
- Контроль температуры и влажности
- Размножение: нужно ли отделять “родильное отделение” и “ясли” от основного стада и как их содержать
- Какие существуют породы кроликов для разведения на мясо и как правильно выбрать
- Мясные
- Шкурковые (меховые и пуховые)
- Мясо-шкурковые
- Декоративные
- Как определиться с форматом работы и ассортиментом предоставляемых продуктов
- Как правильно выбрать технологию выращивания
- Закрытое помещение
- Мини-ферма
- Клетки
- Ямы
- Какое нужно помещение для разведения кроликов, внутреннее обустройство фермы
- Крольчатник
- Кормоцех
- Дом для сторожа, ветеринара
- Бойня
- Навозосборник
- Как правильно утилизировать отходы
- Какое потребуется оборудование для кроличьей фермы
- Где покупать корм для кроликов
- Как подобрать персонал для кроличьей фермы
- Как разрекламировать свой бизнес и создать хороший клиентопоток
- Как правильно реализовать сбыт готовой продукции
- Стоимость крольчатины
- Основные каналы
- Дополнительные источники дохода
- Сколько нужно вложить денег чтобы открыть ферму по разведению кроликов
- Финансовый план: ценообразование, доходы и рентабельность
- Какие потребуется оформить документы для открытия кроличьей фермы
- Регистрация, лицензии и разрешения
- Система налогообложения и ОКВЭД
- Бухгалтерия и юридические вопросы
- Какие бывают риски и сложности в этом бизнесе
- Есть ли франшизы кроличьих ферм в России
- Отзывы
- Заключение
Инвестиции в сельское хозяйство являются перспективными и экономически выгодными. Кролиководство — ниша, которая в большинстве регионов еще не занята. При этом технология разведения животных с нежным диетическим мясом не предполагает крупных вложений и физических усилий. Она вполне может стать семейным бизнесом.

Как реализовать проект с нуля, узнайте из данной статьи.
Стартовые вложения, руб | Выручка в год, руб | Чистая прибыль в месяц, руб | Срок окупаемости |
620 000 | 960 000 | 55 000 | 12 месяцев |
Почему именно кролики?
Мясо этих животных пользуется спросом у россиян. Все большее количество городских жителей отдают предпочтение полезным и натуральным продуктам. Кроме того крольчатина является диетическим продуктом питания и рекомендована людям страдающим рядом хронических заболеваний.
Грамотный подход к реализации проекта принесет стабильный доход — помимо мяса фермеры успешно реализуют шкурки этого зверька. При налаженных каналах сбыта торговля пушниной приносит не меньшую прибыль, чем мясо животных.
Плюсы и минусы кроличьей фермы, как бизнеса
В пользу инвестирования в бизнес-проект говорят следующие преимущества:
- минимум конкурентов;
- высокая плодовитость особей;
- быстрый возврат капиталовложений;
- чтобы открыть дело, не требуются крупные инвестиции;
- при грамотном подходе к процессу можно экономить на кормах, содержании фермы;
- несколько источников получения дохода — мясо, шкурки;
- стабильный спрос.
Есть и недостатки, которые нельзя недооценивать:
- риски падежа стада — при вспышке заболеваемости;
- чтобы продавать продукт, требуется перечень документов;
- к мясу кролика заявлены серьезные санитарные требования.
Анализ спроса и конкуренции
Прежде чем вы начнете инвестировать в бизнес, оцените целесообразность вложений.
Что касается спроса, то он практически везде превышает предложение, так что занять свое место в рыночной нише будет не сложно.
Проанализируйте, что предлагают фермеры в вашем регионе — возможно, здесь уже есть аналоговые хозяйства. Выясните формат их деятельности, ценовую политику. Чтобы наработать своих клиентов, нужно выработать конкурентные преимущества — более качественное мясо, ценная пушнина, лояльная финансовая политика.
Особенности содержания кроликов
Несмотря на то, что кролики — животные не требовательные, им необходимы специальные условия для содержания, выгула и кормления.
Короткий жизненный цикл кроликов
В связи с тем, что цикл жизни кроликов рекордно короткий в сравнении с иными животными, их разведение с целью получения прибыли считается эффективным.
Маленький крольчонок вырастает в полноценную самку через 4-5 месяцев. При этом плодовитость она сохраняет круглогодично.
Срок вынашивания потомства — 30 дней. Столько же длится период выкармливания детенышей. После прекращения лактации самка снова беременеет. Даже с незначительным перерывом между вынашиванием — ветеринары рекомендуют трехнедельную паузу, количество пометов в год составляет 7-8 раз.
Особенности питания кроликов: сколько кролики едят, чем их вообще кормить, сколько нужно на год, как экономить на корме
Те, кто только пробует свои силы в качестве владельцев кроличьей фермы, ошибочно делают ставку только на свежую траву и солому. Да, кролики любят сочный корм — но он не является основным их питанием.

Кроме травы в рацион вводят:
- зерновые;
- бобовые;
- свекла — корнеплод и ботва;
- лиственные деревья — молодые побеги;
- капуста;
- картофель;
- морковь;
- репа;
- соль;
- мел;
- мука мясокостная.
В процентном соотношении на траву приходится пятая часть рациона, на овощи еще 40%. Остальное — минеральные и витаминные добавки. В год на одну единицу требуется до 50 кг корма.
Хотите сэкономить на кормах — заготавливайте корнеплоды и сено впрок, а промышленные добавки приобретайте у оптовых поставщиков.
Кролики — одни из самых тихих домашних животных
Эти животные ведут себя очень спокойно. Они не шумят, не мешают соседям и окружающим, что позволяет содержать ферму в непосредственной близости от жилых объектов.
Сколько стоят кролики для разведения
Крольчонок мясных пород стоит 450-550 рублей. Взрослый — 1 600 и выше, самка и около 2 000 — самец. Животные элитных пород обходятся вдвое дороже.
Какой размер стада оптимален
Для получения стабильной прибыли минимальный размер фермы составляет 150 животных. При этом 130 приходится на крольчих и еще 20 — на самцов.
Если средств на приобретение такого количества особей не хватает, возможен другой вариант. Сначала приобретают 30 голов, с учетом того, что кролики быстро размножаются, уже через 12 месяцев размер стада достигнет заявленной минимально цифры.

Убой и обработка
По санитарным нормам фермерам разрешается забивать животных непосредственно в месте их разведения. Здесь же разделывают тушки и фасуют мясо.
Учитывайте, что в каждом регионе действуют свои способы забоя, а частота их проведения декларируется. Периодичность проведения забоя привязывается к масштабам производства — чем больше стало, тем чаще разрешается проводить процедуру.
Санитария и утилизация
Меры по обеспечению санитарных норм на кроликовой мини-ферме:
- утилизация фекалий и грязи;
- обработка клеток теплым мыльным раствором;
- проветривание и просушка подстилок под открытым солнцем;
- обработка стен помещений дезинфицирующими составами;
- нахождение клеток на воздухе в течение 24 дней до размещения в них молодняка.
Контроль температуры и влажности
Температурный режим и уровень влажности — важные составляющие правильного содержания животных. Оптимальный для кроликов, режим варьируется в пределах 12-22 градусов, максимальный порог влажности воздуха — 70%.
Создают такие условия с помощью утепления стен, установки внутренних систем обогрева.
Размножение: нужно ли отделять “родильное отделение” и “ясли” от основного стада и как их содержать
Разделение родильного отсека и яслей от взрослых особей является обязательным. За здоровьем и внешним видом новорожденных внимательно следят. Из родильного отделения их переводят в ясли сразу по окончании грудного вскармливания.
В возрасте двух месяцев молодых крольчат помещают к взрослым.

Какие существуют породы кроликов для разведения на мясо и как правильно выбрать
В данный момент насчитывается около двухсот видов кроликов, рекомендуемых селекционерами к разведению. Породу выбирают в зависимости от формата деятельности.
Мясные
Если ваша цель — торговля мясом животных, отдавайте предпочтение следующим породам:
- белая новозеландская — растет быстро, неприхотлива в уходе. Вес взрослой особи достигает 6 кг;
- калифорнийская — растет немного медленнее, но к пяти месяцам весит более 5 кг;
- баран немецкий;
- великан серый.

Шкурковые (меховые и пуховые)
Качественной пушниной обладают породы:
- рекс — распространена во многих регионах. Ее мех считается самым качественным на внутреннем и внешнем рынке сбыта;
- шиншилла советская — имеет серебристый с голубоватым оттенком, окрас. При качественной выделке шкурка напоминает норку.

Мясо-шкурковые
Тем, кто ориентируется на смешанные породы, специалисты рекомендуют к приобретению:
- альбинос — его еще называют кролик-великан. Животное неприхотливо в уходе, ведет себя спокойно, имеет крепкий иммунитет. Средний вес — 6,5 кг;
- черно-бурый — порода выведена российскими селекционерами и хорошо адаптирована под местный климат. Мех густой, по цвету похож на лисий.
Декоративные
Кролики как домашние питомцы — распространенное явление. Их различают по размеру, весу, окраске, длине шерсти. Популярные породы:
- голландский карликовый — энергичный и подвижный зверек. Имеет черно-белый окрас, не требователен в уходе. Средний вес 1,5 кг;
- голландский вислоухий — серебристый окрас, опущенные ушки делают его мордочку очаровательной;
- карликовый барашек — милое животное с шелковистой шерстью. Мускулистый костяк, крупная голова при практически полном отсутствии шеи.
Как определиться с форматом работы и ассортиментом предоставляемых продуктов
Прежде, чем покупать кроликов, выберите оптимальный формат деятельности. Самый выгодный — разведение на мясо, особенно если речь идет о мини-ферме.
Тем, кто нацелен на перспективу и выход на региональный рынок сбыта, стоит рассмотреть концепцию, где наравне с мясным продуктом будет реализовываться пушнина и жир. При налаженных каналах сбыта шкурок прибыль от их реализации составляет 30-35% от общего дохода фермы.
Как правильно выбрать технологию выращивания
Существует несколько вариантов содержания кроликов — рассмотрим их более детально.
Закрытое помещение
Ферма, где будут размещаться кролики, должна быть закрытого типа. Разрешение для такой постройки не требуется. Единственное условие — удаленность от жилых домов. На каком расстоянии, выясняют в местной администрации.
Учитывайте, что помещение выбирают сухое, влажный воздух плохо отражается на здоровье стада. Хорошее решение — природная возвышенность.

Мини-ферма
Если вы решили строить здание самостоятельно, оборудуйте постройку дренажным слоем. Шед — помещение, где размещают кроликов, имеет крышу, вдоль стен фермы устанавливают клетки. Каждая из них открывается наружу. Наличие окон обеспечивает кислород и естественное освещение.

Клетки
Место обитания кроликов — клетка размером 60*90*80 см. Хотите сэкономить на стартовых инвестициях, сделайте их самостоятельно. Вам потребуется:
- металлическая сетка;
- фанера;
- доски;
- брус.
Технология проста — делают деревянный каркас и обтягивают его сеткой.

Ямы
Кроликов разводят не только в крытых постройках, но и в ямах. Этом вариант экономичнее, но для массового содержания поголовья — не лучшее решение.
Технология размещения:
- роют котлован — из расчета территории — на 5 голов яму размером метр на метр, высотой 80 см;
- три стены обкладывают кирпичом или шифером;
- четвертую — делают свободной. Ее кролики использую в качестве норы. Делать подкопы — их естественная потребность.
Минусы размещения в ямах:
- если животные увлекутся и выроют длинные норы, есть риск, что вы их не поймаете;
- поддерживать в яме необходимые санитарные условия практически невозможно;
- высокие риски заболеваемости поголовья;
- ценный мех в таких условиях теряет привлекательность;
- в ограниченном пространстве животные часто плодятся. Это чревато кровосмешением, в результате поголовье мельчает.
Какое нужно помещение для разведения кроликов, внутреннее обустройство фермы
Ферма для разведения кроликов имеет несколько частей:
- подставка;
- зона для выгула;
- место, где размещают клетки;
- гнездовой отсек;
- верхние отделения — тут оборудуют отсадку и маточный участок.
Крольчатник
Клетки в помещении устанавливаются в несколько рядов на деревянные конструкции. По периметру каркас огораживают сеткой из оцинкованной стали.
Клетки делят на два сектора:
- для питания;
- для гнездования.
Зоны обитания разграничивают яслями из той же сетки, по низу которых монтируют кормушки и поилки.
Обратите внимание! Клетки в крольчатнике размещают таким образом, чтобы их дверцы располагались в южном направлении.

Кормоцех
Кормоцех нужен для правильного хранения запасов питания. Корма заготавливают на 2-3 месяца вперед. Учитывайте, что для быстрого роста и набора мясной массы животные нуждаются в постоянном питании, присутствии витаминов, минералов, промышленного комбикорма и травы.
Чтобы сохранить сырье, в помещении проводят гидро и теплоизоляцию, что создает оптимальный температурный режим. Важно следить за отсутствием мышей, появлением патогенных бактерий, микробов, плесени.
Здесь же устанавливают оборудование для самостоятельного производства комбикорма, что особенно актуально при масштабном бизнесе с большим поголовьем. Наличие собственной установки экономит затраты на покупку промышленных комбикормов.
Дом для сторожа, ветеринара
Если проект выходит за рамки мини-фермы, потребуется отдельное помещения для сторожа и кабинет ветеринара.
Сторожку строят рядом с крольчатником, ветеринарный кабинет оборудуют в соответствии с санитарными нормами.
Бойня
Для забоя выделяют отдельный участок территории. Его обустраивают системой кровоотведения и агрегатом, в котором утилизируют субпродукты:
- голову;
- внутренние органы;
- лапы;
- бракованную пушнину.
Готовый продукт пакуют и замораживают.
Навозосборник
В качестве навозосборника используют котлован. Глубина ямы — 3-3,5 метра. Ее роют удаленно от крольчатника и хозяйственных помещений. Внутри стены заливают бетоном, сверху монтируют навес — это обеспечивает естесственную вентиляцию и проникновение внутрь навозосборника влаги.
Как правильно утилизировать отходы
Правильные вольеры для размещения стада оборудуются полками из металлической проволоки. Благодаря крупному клетчатому плетению через ячейки сетки продукты жизнедеятельности поступают в специальные емкости — их располагают под полами.
Такие поддоны удобно вынимать и чистить.
Какое потребуется оборудование для кроличьей фермы
Главное оборудование — клетки-вольеры. В них содержат животных. Если нет возможности сделать их самостоятельно, а платить 20 000 рублей за заводскую конструкцию вы не готовы, рассмотрите вариант покупки подержанных клеток — с обязательной их дезинфекцией.
Дополнительное оборудование:
- морозильная камера;
- холодильники;
- столы;
- стеллажи;
- кормушки;
- поилки;
- система утилизации отходов жизнедеятельности;
- инвентарь для убоя и разделки;
- расфасовочная линия — при промышленных объемах.
Где покупать корм для кроликов
Питание — главный аспект жизнедеятельности животных. Приобретайте корма у проверенных производителей, требуйте сертификат качества.
При выборе партнеров отдав предпочтение производителям — это финансово выгоднее. Заключайте договора о сотрудничестве, укажите цены и штрафы за просрочку поставок.
Как подобрать персонал для кроличьей фермы
Для фермы с количеством 400-500 животных нужен штат работников:
- оператор — он отвечает за содержание стада, контролирует кормление, жизнедеятельность;
- забойщик — убивает, разделывает туши, пакует мясо;
- инженер — следит за исправной работой оборудования;
- ветеринар — оказывает медицинские услуги, проводит плановые санитарные мероприятия, снижающие падеж поголовья;
- бухгалтер — как вариант, аутсорсинговая фирма;
- разнорабочий — следит за чистотой в крольчатнике и на территории фермы.
Как разрекламировать свой бизнес и создать хороший клиентопоток
Низкая конкуренция и высокий спрос на диетический продукт косвенно экономят вложения в рекламную кампанию. Обеспечат клиентопоток следующие инструменты продвижения:
- сарафанное радио — особенно актуально на этапе раскрутки, когда объемы реализации только наращиваются;
- ролик на радио и местном телевидении;
- объявление в городской газете;
- участие в ярмарках и животноводческих выставках — здесь заключают выгодные контракты.
Как правильно реализовать сбыт готовой продукции
Реализация крольчатины в промышленных объемах в стране практически не налажена. Спрос в разы превышает предложение. При грамотном подходе к делу проблем со сбытом не будет. Главное условие — контроль качества готового продукта.
Стоимость крольчатины
Цена на диетическое мясо зависит от региона. Если говорить о средних цифрах, то цена за кг мяса на опте составляет 220-240 рублей, в розницу — 350-400, тогда как в крупных мегаполисах она выше как минимум, вдвое.
Основные каналы
Ищите потенциальные покупателей еще на этапе выработки стратегии по реализации проекта. Рассмотрите следующие каналы сбыта:
- реализация оптовикам;
- рынок;
- собственная торговая точка;
- мелкие магазины;
- региональные сетевики;
- ресторанный бизнес.
Дополнительные источники дохода
Кроме реализации мяса дополнительную прибыль принесут:
- жир;
- шкурки;
- язычки — мало кто знает, что они являются деликатесом и охотно приобретаются элитными ресторанами. Их цена за килограмм стартует от 2 500 рублей.
Сколько нужно вложить денег чтобы открыть ферму по разведению кроликов
Для небольшого подсобного хозяйства требуются инвестиции в следующие статьи расходов — с расчетом на год:
- регистрация бизнеса — 15 000;
- аренда земли — 90 000;
- обустройство крольчатника — 40 000;
- клетки — 45 000;
- закупка поголовья — 60 000 (из расчета 150 животных);
- корма — 200 000;
- ветеринарное обслуживание — 20 000;
- коммунальные платежи — 40 000;
- реклама — 30 000;
- фонд оплаты труда — 80 000.
Чтобы реализовать проект с нуля, нужны капиталовложения в сумме 620 000 рублей.
Финансовый план: ценообразование, доходы и рентабельность
При среднем весе одной тушки кролика 5 кг, выход чистого мяса — 3 кг (55-60% от всей массы). Дополнительный доход — жир, удельный вес которого составляет от 0,5 до 1 кг.
Оптовая стоимость килограмма мяса — 220 рублей. При реализации 1000 кроликов доход только от одного мяса составляет 660 000 рублей плюс продажа жира и пушнины.
Справка! Торговля мехом увеличивает общий доход на 25%, жиром — на 8-10%.
При указанных ценах порог рентабельности — до 40%, а чистая прибыль в месяц составляет 55 000.
Окупаемость инвестиций — 12 месяцев.
Какие потребуется оформить документы для открытия кроличьей фермы
Прежде, чем вы начнете вкладывать деньги в реализацию бизнес-идеи, необходимо легализовать деятельность — продать ей правовой статус, собрать пакет разрешительных документов.
Регистрация, лицензии и разрешения
Доступные варианты регистрации бизнеса:
- ИП;
- ЛПХ.
Какой формат выбрать, определяют исходя из концепции, масштабов производства и экономической выгоды. Если ваша цель разведение кроликов в промышленных масштабах, лучшее решение — ИП. Если речь идет о семейном бизнесе и мини-ферме — личное подсобное хозяйство.
Перечень документов:
- договор аренды или бумага, подтверждающая право владения землей и помещением;
- санитарные книжки у всех сотрудников;
- ветеринарные свидетельства на животных;
- справка о фитосанитарном контроле;
- разрешение Роспотребнадзора;
- согласование с пожарной инспекцией.
Система налогообложения и ОКВЭД
В качестве системы налогообложения идеальным вариантом является упрощена форма по ставке 6% от прибыли.
Доступные коды деятельности ОКВЭД:
- А-01-25-2 — фермерское разведение пушных животных.
Бухгалтерия и юридические вопросы
Чтобы сэкономить на ставке бухгалтера, весь учет и сдачу налоговой отчетности можно вести самостоятельно либо заключить договор с профильной компанией.
Что касается юридической стороны дела, то законодательные требования к животноводческой деятельности довольно серьезны. На все — корма, мясо, жир, мех, нужны веревка качества. Без них реализация продукта влечет административные санкции.
Юридическая справка! Те фермеры, которые выбирают ЛПХ, определяются с каналами сбыта до проведения процедуры регистрации статуса.
Какие бывают риски и сложности в этом бизнесе
Основная сложность в разведении кроликов — смертность животных. В случае заболевания нескольких особей риск падежа всей фермы достаточно велик.
Смертельно опасными являются:
- миксоматоз;
- лихорадка.
Единственный выход, чтобы предотвратить падеж, плановая вакцинация.
Не менее серьезные риски влечет неправильно организованное кормление. Кролики, как и ряд других животных, самостоятельно не контролируют размер порции. Съедая все на своем пути, они ставят под угрозу пищеварительную систему. Контроль питания — важная мера профилактики смертности.

Есть ли франшизы кроличьих ферм в России
Работа по франшизе подходит тем предпринимателям, кто хочет минимизировать риски банкротства и не готов к крупным инвестициям на старте.
Популярной на территории страны является франшиза “Промышленное кролиководство”. Она предлагает партнерам универсальную бизнес-модель с получением круглогодичного дохода.
Отзывы
По мнению тех, кто уже имеет стабильные фермерские хозяйства по разведению кроликов, данный проект является перспективным, прибыльным, хотя и сопряжен с некоторыми рисками.
Кроме того кролиководство в РФ переживает период подъема, что создает благоприятные прогнозы на дальнейшее развитие.
Данная отрасль животноводства активно поддерживается государством на федеральном и региональном уровне. Ряд фермеров получили правительственные гранты на развитие, что позволило им избежать кабальных кредитов.
Заключение
Собственная кроличья ферма — перспективный бизнес. Чтобы минимизировать риски банкротства, нужен грамотный план, который поможет правильно расставить приоритеты, избежать лишних трат, реально оценить плюсы и минусы проекта.